L'analyse bactériologique ou microbienne d'un échantillon a des objectifs différents et est appliquée dans différents domaines de la biologie, étant capable d'analyser des échantillons d'aliments ainsi que d'eau ou de tissus humains.
Il s'ensuit donc que ce type d'analyse doit être réalisé avec des instruments particuliers dans des laboratoires spécialisés,compte tenu de l'importance des résultats qu'elle est appelée à garantir.
Nous allons maintenant voir comment se déroule normalement une analyse bactériologique,les différents domaines dans lesquels elle est appliquée et quels sont les outils fondamentaux pour la réaliser au mieux.
Qu'entend-on par analyse bactériologique et que fait un laboratoire de bactériologie
L'analyse bactériologique permet d'identifier d'éventuels agents pathogènes au sein d'un échantillon prélevé etquantifier leur présence, qu'il s'agisse d'un tissu d'un être vivant, d'un aliment ou simplement d'un composé chimique normal, pour détecter une potentielle contagiosité et par conséquent un danger pour le milieu environnant,surtout s'il s'agit d'un milieu hospitalier.
L'analyse bactériologique ou microbiologique la plus couramment réalisée est celle de l'eau, pour vérifier sa potabilité.
Toutes les substances qu'il contient sont donc vérifiées,surtout avant de pouvoir être mis en circulation dans le réseau d’eau et utilisé par la population.Les eaux usées sont analysées dans le but d'identifier des bactéries très dangereuses comme Escherichia coli
Un autre domaine dans lequel travaille très souvent un laboratoire de bactériologie est celui de l'analyse alimentaire,comme par exemple celui de contrôler la viande animale avant qu'elle puisse être jugée propre à la consommation, pour détecter la présence d'agents pathogènes potentiellement très dangereux pour la santé humaine.
De manière générale cependant, toute surface, de toute nature,il peut être un véhicule de propagation de bactéries.
Toute entreprise, par exemple, est tenue de procéder à des analyses bactériologiques sur les surfaces où des contaminants aéroportés auraient pu se déposer,garantir la salubrité du lieu de travail.
De cette manière, il est possible de prévenir diverses maladies professionnelles, ainsi que de vérifier l'efficacité des opérations de nettoyage et d'assainissement des environnements eux-mêmes.
Cela se produit notamment en milieu hospitalier et avec équipement médical,qui font constamment l'objet d'analyses bactériologiques,neutraliser dans l'œuf la présence de microbes pouvant mettre en danger la santé des patients et du personnel soignant.
Outils indispensables
Un laboratoire de microbiologie et de bactériologie doit disposer d'une série d'instruments particuliers pour pouvoir accomplir sa tâche avec précision etqualité.
Le principal appareil permettant de réaliser des analyses bactériologiques est sans aucun doute le microscope.
La technologie a fait de grands progrès ces dernières années et on trouve désormais sur le marché des modèles hautement technologiques à des prix plus qu'accessibles.
Nous allons du classique microscopebiologique, capable d'atteindre des grossissements élevés jusqu'à 1000x, capable d'observer des cellules, des champignons, des bactéries, du pollen sur des lames préparées.
Ou on peut parler d'un instrument très particulier comme le stéréomicroscope, qui permet d'avoir une vision 3D de l'échantillon que l'on observe,grâce à des paires de lentilles et d'oculaires qui fonctionnent simultanément pour une vision résolument plus réaliste.
Les microscopes les plus avancés sont équipés d'une tête trinoculaire, c'est à dire composée de deux objectifs plus une tourelle servant à la liaison photographique,et qui permet d'observer et en même temps de photographier l'échantillon analysé.
Parallèlement à l'utilisation d'un microscope, il est indispensable de s'équiper de plaques spéciales, appelées milieux de culture.
Petites surfaces, disponibles dans différents matériaux selon le type de bactérie que vous recherchez,ce sont des milieux appropriés pour l'isolement et la culture bactérienne, c'est-à-dire la culture de micro-organismes typiquement pathogènes, qui sont ensuite observés au microscope.
Une fois les échantillons collectés,dans un laboratoire de bactériologie il est souvent nécessaire de les stocker dans des incubateurs ou étuves.
Il existe sur le marché des incubateurs très sophistiqués, fondamentaux dans la culture des micro-organismes.
Vous sélectionnez la température et l'humidité souhaitées, que la machine maintient constantes,avec une chambre d'incubation qui permet le recyclage de l'air, et avec le technicien de laboratoire qui a toujours la situation sous contrôle en temps réel.
Ils peuvent utiliser la convection naturelle de l'air, pour de faibles volumes d'échantillons, ou, surtout pour les modèles plus complexes,une convection forcée de l'air garantie par un système de ventilation interne, adaptée aux volumes haute densité d'échantillons collectés.
Les fours, quant à eux, sont principalement utilisés pour sécher des échantillons ou pour sécher tous les équipements chimiques utilisés en laboratoire,à des fins de stérilisation.
En chauffant les matériaux insérés, d'autres facteurs peuvent également être déterminés tels que leur résistance élastique, leur capacité de déformation et leur résilience.
Enfin,pour un examen bactériologique efficace, il est également judicieux de s'équiper de systèmes d'identification microbienne et d'antibiogramme.
Il s'agit généralement de petits panneaux composés de plusieurs puits contenant des substrats biochimiques et des médicaments antimicrobiens qui permettent l'identification de micro-organismes particuliers.Il en existe différents types, selon le domaine dans lequel ils sont utilisés, qu'il s'agisse de systèmes d'identification de bactéries typiques des aliments ou de certaines parties du corps humain.Les réactifs contenus dans ces panels permettent donc une détection très rapide et précise des bactéries présentes dans l'échantillon analysé.
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