SS Agar ist ein hochwertiges selektives Nährmedium, das speziell für die Isolierung von Salmonella spp und einigen Stämmen von Shigella spp aus klinischen Proben und anderen kontaminierten Materialien entwickelt wurde. Dank seiner einzigartigen Formulierung ist SS Agar besonders wirksam bei der Primärisolierung von Salmonella aus stark kontaminierten Proben und damit ein unverzichtbares Werkzeug für mikrobiologische Labore und die Kontrolle der Lebensmittelsicherheit.

Produkteigenschaften

• Format: Packung mit 20 Platten à 90 mm


• Anwendung: Isolierung von Salmonella spp und Shigella spp


• Verwendung: Ideal für kontaminierte klinische und Lebensmittelproben


• Empfehlungen: Entspricht den APHA-Richtlinien für die Lebensmitteluntersuchung

Zusammensetzung des Mediums

Die typische SS-Agar-Formel enthält pro Liter die folgenden Bestandteile:

• Pancreatic Digest of Casein: 2.5 g


• Peptic Digest of Animal Tissue: 2.5 g


• Beef Extract: 5.0 g


• Lactose: 10.0 g


• Sodium Thiosulfate: 8.5 g


• Sodium Citrate: 8.5 g


• Bile Salts: 8.5 g


• Ferric Ammonium Citrate: 1.0 g


• Brilliant Green: 0.00033 g


• Neutral Red: 0.025 g


• Agar: 15.0 g


• Endgültiger pH-Wert: 7.0 ± 0.2 bei 25°C

Prinzip der Methode

Das Funktionsprinzip von SS Agar basiert auf einer Kombination von Nährstoffen und Inhibitoren, die das Wachstum von Salmonella fördern und grampositive Bakterien sowie viele Enterobacteriaceae hemmen. So funktioniert es:

• Nährstoffe: Der pancreatische Caseinverdau, der peptische Verdau von tierischem Gewebe und der Fleischextrakt liefern Aminosäuren, Stickstoff, Kohlenstoff, Vitamine und Mineralstoffe, die für das Wachstum der Mikroorganismen notwendig sind.


• Fermentierbares Kohlenhydrat: Laktose wird als fermentierbare Energiequelle verwendet.


• Hemmung: Gallensalze, Natriumcitrat und Brillantgrün hemmen unerwünschte Bakterien und ermöglichen ein selektives Wachstum von Salmonella und Shigella.


• Nachweisindikatoren: Natriumthiosulfat und Ferriammoniumcitrat ermöglichen den Nachweis der Wasserstoffsulfidproduktion, erkennbar an der Bildung von Kolonien mit schwarzen Zentren.


• pH-Indikatoren: Neutralrot wirkt als pH-Indikator, während Agar als Verfestigungsmittel des Mediums dient.

Fazit

SS Agar ist die ideale Wahl für Labore, die ein zuverlässiges Medium zur Isolierung von Salmonella spp und Shigella spp benötigen. Seine ausgewogene Formulierung und seine selektiven Eigenschaften machen es zu einem unverzichtbaren Produkt für die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit und der öffentlichen Gesundheit.