SS Agar è un terreno selettivo di alta qualità progettato specificamente per l’isolamento di Salmonella spp e alcuni ceppi di Shigella spp da campioni clinici e altri materiali contaminati. Grazie alla sua formulazione unica, SS Agar è particolarmente efficace nell'isolamento primario di Salmonella da campioni fortemente contaminati, rendendolo uno strumento essenziale per i laboratori di microbiologia e per il controllo della sicurezza alimentare.

Caratteristiche del Prodotto

• Formato: Confezione da 20 piastre da 90 mm


• Applicazione: Isolamento di Salmonella spp e Shigella spp


• Utilizzo: Ideale per campioni clinici e alimentari contaminati


• Raccomandazioni: Conforme alle linee guida dell'APHA per l'esame degli alimenti

Composizione del Terreno

La formula tipica di SS Agar include i seguenti componenti per litro:

• Digerito Pancreatico di Caseina: 2.5 g


• Digerito Peptico di Tessuti Animali: 2.5 g


• Estratto di Manzo: 5.0 g


• Lattosio: 10.0 g


• Sodio Tiosolfato: 8.5 g


• Sodio Citrato: 8.5 g


• Sali di Bile: 8.5 g


• Ammonio Citrato Ferrico: 1.0 g


• Verde Brillante: 0.00033 g


• Rosso Neutro: 0.025 g


• Agar: 15.0 g


• pH Finale: 7.0 ± 0.2 a 25°C

Principio del Metodo

Il principio di funzionamento di SS Agar si basa su una combinazione di nutrienti e inibitori che favoriscono la crescita di Salmonella e inibiscono i batteri Gram positivi e molte Enterobacteriaceae. Ecco come funziona:

• Nutrienti: Il digerito pancreatico di caseina, il digerito peptico di tessuti animali e l’estratto di manzo forniscono aminoacidi, azoto, carbonio, vitamine e minerali necessari per la crescita dei microrganismi.


• Carboidrato fermentabile: Il lattosio è utilizzato come fonte di energia fermentabile.


• Inibizione: I sali di bile, sodio citrato e verde brillante inibiscono i batteri indesiderati, consentendo una crescita selettiva di Salmonella e Shigella.


• Indicatori di produzione: Il sodio tiosolfato e l’ammonio citrato ferrico permettono la rilevazione della produzione di solfuro di idrogeno, evidenziata dalla formazione di colonie con centro nero.


• Indicatori di pH: Il rosso neutro agisce come indicatore di pH, mentre l’agar funge da agente solidificante per il terreno.

Conclusione

SS Agar rappresenta una scelta ideale per i laboratori che necessitano di un terreno affidabile per l'isolamento di Salmonella spp e Shigella spp. La sua formulazione equilibrata e le sue proprietà selettive lo rendono un prodotto indispensabile per garantire la sicurezza alimentare e la salute pubblica.